Привет! Если я и пеку пирожки, то, естественно, тоже из «правильного» теста. Оно идеально для постящихся, сторонников ЗОЖ, ПП и веганства. Многие наивно полагают, что чем больше сдобы, тем лучше. Сдоба от слова «сдобрить», это касается вкуса, но уж точно не пользы. Моё тесто состоит всего из 4-х ингредиентов и не содержит яиц, молока, кефира, сливочного масла, маргарина, сахара. И при этом оно мягкое и нежное, отлично лепится и сохраняет форму. Опара готовится проще некуда: В глубокую миску крошим свежие или сухие дрожжи (1/7 пачки 100гр...