В России почему-то прижилось неправильное название этой ягоды. Этот плод селекции появился на свет не так давно в Канаде. Американский ученый Лютер Бербанк соединил два вида пасленов: африканский и европейский стелющийся. Свое
детище мичуринец назвал «sunberry» – «солнечная ягода». В Европе ее часто называют канадской черникой или блэкберри форте – по названию производимого из нее лекарственного препарата, улучшающего зрение. Высокие, до полутора метров кусты неприхотливы и дают обильный урожай...
Здравствуйте уважаемые гости моего канала Малая Родина. Хочу поделиться с вами рецептом варенья из ягоды Санберри. Это не совсем ягода, а представитель семейства пасленовых. Внешне растение похоже на баклажан. По выращиванию и уходу как томаты. Созревают ягоды постепенно до глубокой осени. На вкус плоды не отличаются особой привлекательностью. Но вся прелесть раскрывается при варке. Получается красивый цвет - фиолетовый. Внешне ягода почти черная. По размеру чуть меньше вишни. Можно её высушивать (получается как изюм) и замораживать...