Куриное яйцо сегодня уверенно занимает призовой пьедестал среди самых популярных продуктов для завтрака. Вареное, всмятку, вкрутую, в мешочек, яичница, омлет, пашот - вариантов приготовления яиц великое множество. И до сих пор появляются все новые способы. Правда, абсолютное большинство из них заимствовано у западных кулинаров. Исконно же русским способом приготовления яиц было каление (фактически запекание). Их клали в чугунок с водой и оставляли на ночь в печи. За ночь вода выкипала, а яйца запекались, приобретая приятный ореховый цвет и аромат...

Яйца – это один из основных продуктов на нашем столе. Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь с врачом/специалистом перед применением рекомендаций! Они имеют множество достоинств: содержат много полезных питательных веществ, при этом для их приготовления требуется всего лишь несколько минут. Жареные или вареные яйца нередко выбираются как вариант быстрого сытного завтрака или обычного перекуса в течение дня. Чем полезны яйца? Но насколько этот продукт полезен для организма – на этот счет немало спорят врачи и обычные энтузиасты...