Приветствую вас, мои дорогие читатели и гости моего канала! Как всегда, когда появляется первая вишня (а пока ещё только на прилавках овощных ларьков), я готовлю вареники с вишней. Нежные, сытные, с неповторимым ароматом и вкусом. Для начинки можно использовать замороженные или свежие ягоды. Если вишня заморожена, то обязательно нужно её разморозить. Для удобства можно поместить её в дуршлаг, таким образом, лишний сок сразу будет стекать. Если же вишня свежая, то сперва нужно удалить из неё косточки...
Давайте с Вами сегодня разберёмся, как сделать вареники с вишней, чтобы сок со всех сторон не вытекал. Ну и конечно рецепт приготовления таких вареников тоже напишу. Поехали. Вареники с вишней - тонкие нотки кислинки в сочетании с нежным тестом - это шедеврально вкусно. У меня замороженная. Так вот первый и самый главный совет - кладите в Вареники замороженную ягоду. Я читала рецепты, смотрела видео, пробовала размораживать. Это мучение. Сок течёт. Так не удобно, края не залепляются. Я накладываю в маленькую миску вишню...