Сегодня будем готовить венские вафли на кефире. Для приготовления венских вафель нам понадобятся следующие продукты: - Мука пшеничная – 600 гр.; - Сахар – 210 гр. (если любите сладкие вафли, то понадобится 300 гр.); - Масло сливочное – 180-200 гр.; - Кефир – 600 мл; - Яйцо куриное – 6 шт.; - Разрыхлитель теста – 10 гр.; - Соль – 1 ч.л.; - Ванилин – 1 гр. или ванильный сахар – 10 гр. Яйца взбиваем с сахаром, чтобы сахар разошелся. Наливаем туда кефир, перемешиваем. Масло нужно растопить и вылить в чашку с тестом, снова всё перемешать...

Я стала счастливым обладателем этой "огромной нелепой вафельницы", как ее назвали. И с радостью буду делиться с вами рецептами для этого чуда техники. Бисквитно-творожные вафли Ингредиенты: мягкий творог 150 гр.; 2 яйца; разрыхлитель; корица 1 ч. л. без горки; полстакана сахара; цельнозерновая мука 150 гр. Способ приготовления: Мягкий творог, яйцо, разрыхлитель, сахар, корицу - взбить. Добавить муку, взбить тесто до консистенции сметаны. Панели смазать кокосовым маслом, выпекать 7 минут. Украсить свежими ягодами, сахарной пудрой, тертым шоколадом...