Часто вспоминаю свое советское детство и сладости, которые готовила моя мама. Мне досталась по наследству специальная электрическая вафельница, в которой мама пекла такие вкусные хрустящие вафли. У меня даже все рецепты сохранились. Давно обещала испечь внукам такие вафли. Они уже ждут, когда я соберусь их побаловать. Раньше в магазине особых сладостей не было и мы с сестрой так радовались и ждали праздников. Моя мама готовила такое лакомство только на праздники. Сейчас навряд ли угодишь кому-нибудь такой выпечкой, но попробую удивить своих внуков...
Люблю экспериментировать с этим тестом и различными начинками-наполнителями. Мой любимый вариант - с апельсиновой цедрой и темным шоколадом. Время приготовления - 20-25 минут!