Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...

Как красиво оформить ассорти мясное? Если вы хотите разнообразить праздничный стол, то без мяса не обойтись. Но тут главное - помнить о том, что многое зависит от подачи. Если вы просто нарежете ту же колбасу и балык, это не будет оригинально. Нужно все оформить так, чтобы это выглядело кулинарным шедевром. Ингредиенты: Язык отварной - 150 гр. Свинина жареная - 150 гр. Курица жареная - 300 гр. Колбаса любительская - 150 гр. Ветчина - 120 гр. Яйца варёные - 2 шт. Помидоры - 300 гр. Огурцы - 300 гр...