Допустим, вы сделали вино и встали перед выбором, хранить ли и дальше свой напиток в той емкости где он созревал, или разлить его по бутылкам? Давайте рассмотрим оба варианта, так как плюсы и минусы есть в каждом из них, а еще подумаем о целесообразности бутилирования и что для этого понадобится. Храним вино в первоначальной емкости. В любом случае, в результате хранения, ваше вино будет меняться, в ту или иную сторону, хотите вы того или нет, но замечено, что в большом объеме, вино созревая, получается вкуснее...

Хорошего вам настроения и удачи в делах! Виноделы всего мира постоянно спорят как и в чем хранить вино. Есть конечно общие правила и сейчас мы рассмотрим. как же его хранить в домашних условиях, чтобы вместо благородного напитка не получить кислятину. Ну, таким погребом, располагают я думаю не многие, поэтому поищем пути хранения по проще. для домашнего хранения подойдет два способа: в бутылках и бочонках. Благо сейчас можно купить бочонок любого литража. Хоть на 5 литров , хоть на 125. Хранение...