Доброго дня, друзья! А в какой посуде и как я готовлю это интересное, вкусное блюдо, сейчас расскажу. Итак, Жульен- это горячая закуска, популярное блюдо ресторанной кухни. Для приготовления нам нужны: грибы, отварная грудка, лук, сыр и сливки. Буквально 15-20 мин. запекаем в духовке, и наше блюдо готово. Грудку отвариваем до готовности и нарезаем соломкой или маленькими кубиками Грибы -шампиньоны нарезаем на тонкие слайсы, лук на мелкие кубики, всё вместе тушим до готовности лука, добавляем чуть соли и сливки...

Помимо привычной сковородки и кастрюли на современных кухнях нередко встречается посуда иностранного происхождения. К ним относятся – емкости вок, пашотницы, узбекские казаны и прочие. Некоторые потребители спрашивают: а зачем нужна такая посуда? Ответ прост. С ними гораздо проще готовить блюда различной кухни. Многие задаются вопросом – что это такое «кокотница»? Мы рассмотрим это вопрос детальнее и попробуем разобраться. А также разберем следующие вопросы – для чего нужна кокотница и как ею пользоваться...