Деревянная разделочная доска — вещь почти идеальная: экологичная, прочная, красивая. Но есть нюанс — без правильного ухода она быстро темнеет, трескается и покрывается царапинами. Давайте разберемся, как этого избежать. Дерево — материал живой, даже в обработанном виде. Оно реагирует на влагу, температуру и даже на то, что вы на нем режете. В отличие от пластика или стекла, оно впитывает запахи и соки продуктов. Но это не недостаток, а особенность, с которой легко работать. Основные правила ухода...

Разделочная доска на нашей кухне выдерживает немало испытаний. На ней со временем появляются порезы и сколы, образуются скопления болезнетворных бактерий. Особенно часто это случается с деревянными разделочными досками...