Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я попытаюсь разобраться в причинах возникновения пятен на пельменях. Знаете, на некоторых отдельных пельмешках из пачки появляются пятна на тесте. Как будто масло на бумагу протекло. Они бывают, в основном, с одной стороны пельменины. В большинстве пачек пельмени чистые и тесто равномерное. Но в некоторых пачках сразу много таких пельменей. Можно ли их есть, и что с ними произошло? Выскажу своё мнение по этому поводу. А в конце статьи вас ждёт короткое полезное видео...

Пельмешки одни из самых любимых в каждой семье, но часто хозяйки сталкиваются с такими проблемами, как тугое тесто, невкусное, пельмени склеиваются, расползаются во время варки. Сегодня расскажу вам мой проверенный рецепт теста для пельменей и все нюансы их приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 450 г яйцо - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. молоко холодное - 100 мл вода холодная - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В просеянную муку добавляем соль, перемешиваем, делаем углубление и вбиваем яйцо. Начинаем перемешивать яйцо с мукой при помощи вилки...