Для всех нас, кому приходилось когда-нибудь экономить, цена продукта имеет значение. Но зачастую, выбирая на полке недорогой продукт, мы выбираем и низкое качество. Вместо творога мы получаем загадочный «творожный продукт», вместо сметаны - «сметанный», вместо сыра – «сырный». Что это за продукты вообще? Разбираемся. Содержание статьи Cыр или сырный продукт? Вот в чём вопрос… К сожалению, ситуация с качеством отечественного сыра на сегодняшний момент довольно грустная. По итогам исследований Росконтроля...

К группе молочных продуктов относятся все жидкие молочные продукты и продукты, приготовленные с использованием молока и сохранившие при этом высокое содержание кальция. Соевое молоко и миндальное молоко, обогащенные кальцием (соевый напиток), также является частью молочной группы. Желательно, чтобы большая часть группы молочных продуктов была низкой жирности. У молока и кисломолочных продуктов средняя калорийность 40-50 ккал на 100 грамм (от 35 до 60 ккал). Они содержат около 3-4 грамм углеводов на 100 грамм и около 3 грамм белка на 100 грамм продукта...