Заготовка грибов на зиму - это отличный способ сохранить их на длительный срок. Вот несколько способов, как это можно сделать:

Более 40 лет собираю грибы и готовлю с ними различные блюда. Нет, не праздничные или когда гости должны прийти и их нужно удивить, и угостить чем-то нужно. Я больше стараюсь грибы на зиму заготовить. Хотя выросла в Оренбуржье, в степи... А вот жизнь занесла в Тюмень, муж (он тюменец) показал мне лес- и всё, я пропала!)) Может, я других грибников и удивлю, но мои любимые моховички мне по вкусу больше всех нравятся, с ними, в основном, делаю заготовки грибов на зиму. Иногда делаю ассорти: подосиновики, подберёзовики, моховики, если белых мало для отдельной баночки, то и их туда...