Ингредиенты: Шпинат - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1-2 шт.

Это блюдо - классика турецкой кухни. Каждая турецкая хозяйка зимой еженедельно готовит шпинат. Это один из самых распространённых рецептов. Готовится очень легко. Единственная трудность, для меня лично, это промывание шпината. У нас он продаётся на базарах, свежий и красивый, но весь в песке. Поэтому приходится его практически «стирать» в тазу. Замачиваю по несколько раз, то и дело меняя воду. Живущие в Турции, меня поймут. Но это того стоит! Так как шпинат очень вкусный и полезный! Ингредиенты: 1...