Разбираемся в ассортименте «Север-Метрополь». Торт «Северный мед» является бесспорным хитом нашего производства — точнее, два торта: классический и с грецким орехом. И, пожалуй, самый частый вопрос от наших гостей, в чем же различия между ними? Пришло время во всем разобраться. Любой «Северный мед» — это целый килограмм вкусного бисквита с натуральными сливками и сухофруктами. Оба торта состоят из трех слоев нежнейшего медового бисквита, прослоенных кремом из натуральных сливок. Десерт буквально тает во рту, оставляя приятное медово-сливочное послевкусие...

Бисквит: Крем: Сироп: Обсыпка: Для окрашивания: Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Способ приготовления: В яйца всыпаю сахар и соль. Вымешиваю на высоких оборотах миксера. Всыпаю муку и недолго перемешиваю на низких оборотах миксера под углом 45 градусов, чтобы насыщать тесто кислородом. В продолговатую форму для выпечки с предварительно смазанную по бортам и обсыпанную мукой, вливаю всё бисквитное тесто. Убираю форму с тестом в заранее разогретую до 170С духовку на 25-30 мин. Для приготовления крема Шарлотт в сотейник с желтками всыпаю сахар, ванилин и вливаю молоко...