Торт «Пражская весна»

Торт "Пражская весна" является одним из самых известных и популярных десертов в русской кулинарии. Его название отсылает к событиям Пражской весны 1968 года, которые вызвали волну энтузиазма и надежды на свободу в Советском Союзе.

Внешне торт представляет собой пирамиду из нескольких слоев, увенчанную кремом и украшенную шоколадной глазурью. Каждый слой торта состоит из бисквита, пропитанного сиропом и смазанного кремом. Классический "Пражская весна" имеет пять слоев, но вариации этого десерта могут иметь разное количество слоев.

Крем, который используется для торта, обычно делается на основе сливок и сгущенного молока, что придает ему нежность и богатый вкус. Шоколадная глазурь, которой покрывается верхний слой торта, придает ему элегантный и аппетитный вид.

Торт "Пражская весна" также может быть украшен фруктами, ягодами или шоколадными декорациями, чтобы добавить еще больше вкусовых и текстурных нюансов.

Этот торт является символом изысканности и роскоши в русской кулинарии, и его приготовление требует определенных навыков и времени. Вкус "Пражской весны" неповторимый и сладкий, и он станет отличным дополнением к любому праздничному столу или особому случаю.
5591 читали · 3 года назад
Классический торт "Прага"
Хочу показать вам классический рецепт торта «Прага», я его делаю по рецептуре 1975 года, так как сам 75 года выпуска. Хотел написать, что он по Госту, но нет, есть у меня незначительные отклонения. Он прост в приготовлении и неизменно вкусен, а вкус, я думаю, вам всем прекрасно знаком. Прошу обратить внимание, что к торту, который подавался в ресторане «Прага», он имеет отдаленное отношение. Там использовались хитрые ликеры-бальзамы, четыре вида крема и т. д. Ингредиенты для «Классический торт "Прага"»:...