1008 читали · 5 лет назад
Миндальный торт из записок моего первого шефа
Этот торт восхитителен!!! Готовится он таким образом, что центр остается немного недопеченным, что и придает торту его “изюминку” Если торт выпекать слишком долго и до полной готовности, он потеряет свой специфический вкус. Я не буду вначале перечислять ингредиенты. Продукты, как и их количество, укажу в процессе описания рецепта. Разогреваем духовку до 180 градусов Смазываем маслом и посыпаем мукой небольшую форму для запекания (если круглая, то примерно около 20 см в диаметре) 115 грамм полусладкого...
545 читали · 2 года назад
Даже если у вас нет навыков кондитера, этот миндальный торт у вас получится ничуть не хуже, чем в топовой кофейне
Миндальный торт — это нежный и влажный десерт, который легко приготовит даже человек, ничего не смыслящий в кондитерке. Он наполнен миндальным вкусом, а миндальные лепестки сверху дарят торту просто симпатичный ореховый хруст. Миндальный торт — это простой круглый торт, наполненный ароматом миндаля благодаря миндальной пасте, миндальному экстракту и еще большему количеству миндаля сверху! Никакой глазури или крема вам готовить не требуется. Такой пирог с миндалем реально хорош сам по себе! Но вы всегда можете добавить сверху щепотку сахарной пудры...