Изысканный классический торт с нежнейшим бисквитом, насыщенным шоколадным кремом Шарлотт и ароматной пропиткой. Идеальное сочетание текстур и вкусов. Ингредиенты: Для бисквита (форма 30х11 см - кольцо или разъемная форма): Яйца категории C0/C1 - 4 шт. (комнатной температуры) Сахарный песок - 125 г Пшеничная мука высшего сорта - 125 г (просеять!) Для крема Шарлотт (шоколадный): Сливочное масло, жирность 82% - 200 г (очень мягкое, комнатной температуры) Сахарный песок - 190 г Ванильный сахар - 10 г (или 1 ч...

Привет, дорогие друзья и подруги! Сегодня хочу рассказать вам про очень вкусный тортик, с виду он напоминает эклер, но по своим вкусовым качествам превосходит его многократно! Этот рецепт мне подсказал знакомый шеф-повар. Заварное тесто просто тает на языке... а крееем, какой же он вкусный, аж слюнки потекли! Сейчас я расскажу, что же нам понадобится: Для теста: 1. Шесть яиц. 2. Сто грамм сливочного маслица. 3. Один стаканчик водички. 4. Один стаканчик муки. 5. Половина чайной ложки разрыхлителя...