Здравствуйте! Сегодня покажу 3 способа растопить шоколад. В дальнейшем я просто буду оставлять ссылку на эту статью, чтобы у вас не появлялись трудности. ВИДЕО ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ С ФОТО Чаще всего я растапливаю шоколад в микроволновке. Для этих целей лучше всего использовать пластиковую посуду. Растапливать желательно на средней мощности, обязательно короткими сессиями по 20-30 секунд, каждый раз доставая емкость с шоколадом и перемешивая. Для равномерного прогрева шоколада перемешивать нужно обязательно после каждой сессии, неважно растопился шоколад или нет...

Оформление шоколадом считается классическим украшением для тортов. Этот ингредиент прекрасно сочетается с бисквитами, суфле, муссом, слоёным тестом и различными кремами. Преимущества шоколада заключаются в том, что растопленному ему можно придать любую всевозможную форму, а когда шоколад застынет, то не потрескается и не растечётся...