Сегодня будет необычный рецепт: на его создание меня натолкнула девушка, написавшая мне об ошибке в описании шоколадного торта и о том, что она пробовала приготовить именно так и таким образом по сути поделилась с нами своим рецептом. Я попробовала и получился очень простой в приготовлении и очень ароматный миндально-медовый светлый корж, в меру маслянистый и в то же время достаточно легкий и пористый. Так что, как говорится, случайности не случайны! В общем, в основе именно такие миндально-медовые коржи...

Для орехового бисквита: Для сливочно-айвового крема: Для айвовой начинки: Для какао-глазури: 1. Испечь бисквит. Нагреть духовку до 180°С. Муку просеять, соединить с корицей и разрыхлителем, добавить сахар, молотые грецкие орехи и миндаль, яйца, масло грецких орехов, тертую цедру апельсина, щепотку соли, пралине и взбивать все миксером 5 мин на самой высокой скорости. Выложить тесто в 3 одинаковые, выстланные бумагой для выпекания разъемные формы и выпекать 25 мин. Дать остыть. 2. Приготовить крем...