Мягкое, нежное, такое воздушное, словно пушинка - удивительное тесто. Оно подходит для любой выпечки и всегда удается на славу. Записывайте состав. Секрет идеальных пирогов или булочек в хорошем дрожжевом тесте. Чтобы оно действительно получилось, нужен проверенный рецепт и умелые руки. Ну, и еще парочка секретов. А теперь сам рецепт "пушистого" теста. Ингредиенты: 360 гр. муки 1 стакан молока (можно заменить на воду) 1 ч. л. сухих дрожжей 70 мл растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли Приготовление: 1...

Рецепт: Мука - 500 г, молоко - 300 мл, сахар - 100 г, дрожжи 6 г, соль, масло - 100 г, ванилин Готовится очень просто, все ингредиенты, кроме масла, смешиваем в миксере получаем мягкое, липнущее к рукам тесто, оставляем подняться смешиваем масло и второй замес. После того как тесто поднимется во второй раз перемещаем тесто на стол делим на 12...