Здравствуйте, дорогие читатели! По просьбе мужа приготовила хинкали, он любит все, что из мяса и муки 😆. Ну а если это хинкали, манты или пельмени, то любовь безгранична. У меня есть любимое тесто для пельменей, рецепт уже есть на канале и его можно посмотреть в этой статье. Но для хинкали люблю делать именно такое тесто, оно эластичное, чуть поплотнее и никогда не рвется. Какое мясо использовать, решать вам, у меня свинина. Но чаще делаю из свинины и говядины 1:1. Тесто достаточно плотное и у меня не хватает терпения вымешивать его руками, требуется около 7 минут...

Сегодня у нас речь пойдет о том, как приготовить действительно очень качественное и вкусное тесто для мантов. В сети можно отыскать просто огромное количество самых различных рецептов приготовления мантов, но тем не менее, редко где встречаются рецепты качественного теста. Сегодня мы постараемся исправить данную проблему. Итак, давайте перейдем к способу приготовления теста для мантов. Что потребуется: 2 стакана муки; Пол стакана воды; Пол чайной ложки соли; 1.5 столовых ложки подсолнечного масла...