Вы ведь тоже помните те тефтели в томатном соусе, которыми нас кормили в детсадах, школах, профилакториях, пионерлагерях? Они делаются очень легко. Только дома получается вкуснее, потому что для себя вы, наверняка, возьмете нормальный фарш, а не то, на что хватало денег заведующему столовой. Привет! :) Для этих тефтелей, конечно, лучше бы на гарнир картофельное пюре, а не макароны, как у нас сегодня, но и с ними ничего. Сразу про пропорции – на семью из четверых человек (папа, мама и две маленькие...

Рецепт вкусных тефтелей в сливочном соусе из куриного фарша с добавлением отварного риса. Ингредиенты: Куриные бёдрышки - 800 гр. Рис белый - 1 стакан Яйцо куриное - 1 шт Лук репчатый - 1.5 шт Чеснок - 2 зубчика Мука пшеничная - 1/2 стакана Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. Масло растительное - 2 ст. л Соль - 1 ч. л. Для сливочного соуса: Масло сливочное - 2 ст. л. Мука пшеничная - 2 ст. л. Куриный бульон - 2 стакана Сметана 15% - 1/4 стакана Паприка - 1 ч. л Соль - 3 щепотки Перец чёрный молотый - 2 щепотки Петрушка - 5 веточек Приготовление: 1...