Кофе, как плодоносящее дерево, перед образованием плодов – кофейных ягод – обязательно цветет. Внешне кофейные цветы напоминают цветки жасмина, по аромату они тоже похоже. Но у каждой кофейной разновидности будет свой особенный аромат кофейных цветков. Исторически в кофепроизводящих странах Африки для заваривания использовали не только зерна кофе, но и мякоть ягод, листья и цветы кофейного дерева. Сегодня у каждого есть возможность купить такие цветы, заварить и оценить напиток. Мне повезло — пробовала...