Сложность: очень легко Подготовка: 15 мин. Приготовление: 15 мин. Порции: 12-15 фаршированных цветков Стоимость: очень низкая Запеченные в духовке фаршированные цветки кабачка или тыквы – это простая и вкусная закуска, которой грех не воспользоваться в сезон. Помните мой пост о полезных качествах этого продукта? Попробовав раз этот рецепт, его так и тянет повторить! Ингредиенты: - 12-15 цветков кабачка - 250 гр. рикотты - около 5 филе анчоуса - 50 гр. пармезана - петрушка по вкусу (у меня несколько...

Цветы кабачков или тыквы аккуратно помыть, а еще лучше замочить в воде на 30 минут. Приготовить фарш для цветов. Обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить любой мясной фарш (у меня фарш из птицы) и обжарить пока мясо не потемнеет. У помидоров снять шкурку и нарезать мелким кубиком. Положить в сковороду к фаршу и тушить пока жидкость не испарится. Оставить остыть...