Цимес потрясающе вкусное и ароматное блюдо еврейской кухни. Раньше его готовили по большим праздникам - на еврейский Новый год или Пасху. Морковь для цимеса обязательно нарезали пятачками, так они похожи на монеты, это символизировало богатство и сладкую жизнь. Ккал: 150.74, время приготовления: 3 ч. #Вторые блюда #Духовка #Европейская #На обед #На ужин #Праздничное блюдо Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для цимеса. Овощи помыть и почистить. 2. Залить горячей водой смесь сухофруктов, чтобы они немного разбухли...

Ингредиенты «Цимес с бараниной» Как приготовить «Цимес с бараниной» 1. Этап Сухофрукты промойте, у фиников удалите косточки. Овощи очистите. 2. Этап Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле с сахаром до золотистого цвета. 3. Этап Баранину нарежьте на куски, морковь также нарежьте, посолите, поперчите по вкусу и добавьте специи для баранины. Сложите все в казан, хорошо перемешайте и оставьте на пол часа. 4. Этап Картофель крупно нарежьте и выложите поверх мяса. Посолите. 5. Этап Добавьте сухофрукты и лук, посолите и поперчите...