Жареные цапли, дрофы, дрозды и чибисы экзотикой не считались. А вот лебеди в оперении, или жареные петухи, одетые в миниатюрные рыцарские доспехи и посаженные на поросят – блюда, которыми можно удивить публику. Именно экстравагантные пиры, закатываемые богачами, двигали кулинарию вперед. Сегодня выходит книга Зои Лионидас «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции». Это уникальное исследование познакомит читателя с целым списком блюд, которые могли подаваться к столу средневекового француза...

В этот раз они были похожи на настоящие выходные, почти ничего не делала. В воскресенье захотелось приготовить камбалу по рецепту Светланы😊 Ну и конечно же, лучше готовить из охлаждённой, чем из замороженной. Её мы и пошли искать. В Ашане не было, посмотрела через приложение. Решили прогуляться до "Океана", что в соседнем микрорайоне, минут 20 ходьбы. ТЦ "Паново", "Океан" при супермаркете "Высшая лига". Наша местная, костромская сеть, местного "олигарха". Есть магазины еще в Ивановской и Ярославской областях...