Друзья, приветствую вас на страницах моего блога «Кулинарное путешествие вегана», где я знакомлю вас с веганскими рецептами блюд со всего мира. Сегодня мы приготовим знаменитое блюдо тайской кухни – Пад тай. Это тайская рисовая лапша в остром соусе. Мы ее приготовим в веганском варианте с тофу. В Тайланде Пад тай - это уличная еда, которая стала одним из кулинарных символов этой страны. Основная «фишка» этого блюда - это соус. Он абсолютно необыкновенный, с пряными, острыми кисло-сладкими нотами...

айская кухня известна и популярна далеко за пределами Таиланда. В состав многих блюд по традиции входит мясо или морепродукты, но чисто веганских и вегетарианских рецептов у тайцев тоже предостаточно. Вот 8 лёгких, полезных и освежающих блюд тайской кухни, приготовление которых обходится без малейшего вреда для животных. Ганг тэй (вегетарианское тайское карри) Это блюдо из кокосового молока и разных овощей. Его основу составляют чеснок, лемонграсс, лук-шалот и галангал (калган, сиамский имбирь), к которым добавляют какие-либо овощи, например ростки бамбука, баклажаны, сладкий перец...