Так получилось, что на моем канале собралось несколько, на мой взгляд, интересных и вкусных рецептов, в которых есть творог, сыр или сметана. Решила собрать их в один паблик, чтобы были под рукой:) Среди этих рецептов есть и десерты, и блюда для завтрака, обеда или ужина...

Сыр домашний из творога со сметаной – блюдо  кулинаров 19 века для ценителей здоровой и вкусной пищи. Все, что нам надо – молоко, яйца, сметана; а также: большой горшок (кастрюля), миска, дуршлаг, марля, груз. Ингредиенты Творог – 1 кг Молоко – 1 литр Яйца – 2 шт. Сметана – 100 гр. Соль – 2 ч.л. Способ приготовления В молоко (лучше парное) положить творог и поставить на плиту. Когда масса закипит, снять с огня, массу сложить в марлевый мешочек и  подождать, когда стечет вся жидкость. Массу отжать (лучше  с использованием груза),  положить в  кастрюлю, добавив сметану и яйца...