Очень вкусный и нежный сыр Сулугуни получается без особых усилий! Рецепт очень простой, из самых доступных ингредиентов! Нам понадобится: Способ приготовления: Вылить молоко в кастрюлю, закипятить. Добавить соль и размешать. Сметану соединить с яйцами и хорошо перемешать, до однородной смеси (например венчиком, миксером). В кипящее молоко постепенно влить сметано-яичную смесь, не спеша аккуратно перемешать. Кипятить 3-4 минуты, до полного свёртывания смеси...

Умеренно соленый, упругий, ароматный и очень вкусный – именно из-за этих качеств у грузинского сыра сулугуни так много поклонников. И если до сих пор вы покупали такой продукт в магазине – теперь легко сделаете его дома. Следуя простой технологии, можно получить великолепное дополнение к пицце, лавашам, салатам и любимым напиткам...