Всех приветствую, преданные подписчики и новые читатели нашего блога! Вы на канале «Молодая ферма», меня зовут Оксана, я Дашина мама. Из этой статьи вы узнаете идеальный рецепт домашнего сыра под названием Халуми. кипрский сыр, сыр для жарки. Для приготовления вам понадобится кастрюля большого объема, мы будем варить сыр из 18 литров. Как правило, сам сыр я варю не из парного молока, обычно оно стоит часов 9 после дойки, и тогда я приступаю к изготовлению. Конечно же, рецептов сыра в интернете множество,...

Средиземноморский сыр халуми, в отличие от многих других мягких сортов, идеально подходит для жарки. Во время термической обработки он покрывается корочкой снаружи и размягчается изнутри. Расскажем, как жарить сыр на сковороде, домашнем или уличном гриле и во фритюре. Как жарить сыр халуми на сковороде Понадобится всего два ингредиента: халуми и масло. Подавайте блюдо горячим: после остывания середина снова застынет и текстура изменится в худшую сторону. Обжаривают не только на растительном, но и на сливочном масле или смеси из них — тогда вкус получается еще более молочным...