Аппетитные бочонки из свежих баклажанов, дополненные сыром рассольного способа приготовления и томатами, станут украшением стола. Это яркое и красивое блюдо с приятным сочным вкусом. Мята вносит ноту свежести и травяной остроты. Заменить рассольный сыр можно сухим посоленным творогом, увеличив массу томата в рецепте. Ингредиенты: Приготовление: Баклажанные бочонки хороши в холодном виде, но можно подать и как горячую закуску, дополнив блюдо толченым чесноком и майонезом. Как закуска, этот рецепт сочетается с мясными паштетами, колбасами, жареными овощами...

Кабачок - невероятно полезный в кулинарии овощ, им можно загущать супы, овощные соусы, использовать в сладкой выпечке. Если вы относитесь к поклонникам кабачков, то поднимите его на главную роль и попробуйте приготовить кабачковые бочонки, фаршированные сыром, по следующему рецепту. Лучшим вариантом является сочетание брынзы с имбирем, сыр придаст начинке характерный вкус, а имбирь смягчит и немного объединит его. Зеленый лук и острый перец отлично подходят для сыра. К кабачковым бочонкам я рекомендую подавать запеченный картофель...