Рецептов супа Харчо большое множество, его можно приготовить с бараниной, говядиной или свининой. Сегодня мы приготовим домашний Харчо с курицей, по вкусу он ничем не уступаем классическому. 1. Курица – 1 кг 2. Рис – 130 г 3. Лук – 2 шт 4. Чеснок – 3 зубчика 5. Морковь – 1 шт 6. Помидоры – 400 г 7. Лавровый лист – 1-2 шт 8. Хмели-сунели – 1 ч.л 9. Паприка – 1 ч.л 10. Соль, перец – по вкусу 11. Перец острый – по вкусу 12. Вода – 3 л Курицу хорошо промываем, я взяла домашнего цыпленка и разрезала на четыре части...

Раньше готовила харчо с говядиной, как и полагается. Но потом попробовала приготовить с курицей. Получилось тоже очень вкусно. Предлагаю вам свой рецепт. По этому рецепту можно готовить и с говядиной, только варить нужно дольше, конечно...