Этот праздничный суп отлично впишется в твое меню! Суп из говяжьего языка с цветной капустой и фасолью получается очень насыщенным, ароматным и достаточно сытным. Приготовление не столько сложное, сколько затратно по времени, но результат того стоит! Состав рецепта (на 10 порц.): Описание приготовления: 1. Фасоль заливаем холодной водой и оставляем на ночь. С утра разбухшую фасоль отвариваем до готовности в течение часа, по окончании отвар не сливаем. 2. Язык моем, выкладываем в кастрюлю подходящего размера, заливаем водой и варим в течение 2,5 часов...

Купил утром на рынке четыре хороших языка и решил приготовить шурпу. Это такой суп на наваристом мясном бульоне. У меня он на первом месте из первых блюд. Готовится легко, а результат всегда превосходный...