Армянская кухня знаменита своими кулинарными изысками и вкуснейшими блюдами. Среди множества яств, которые прославляют армянскую кухню повсеместно, особое место занимает суп бозбаш. Это традиционное армянское блюдо, имеющее долгую историю и сложный, но вкусный рецепт. История супа бозбаш весьма и весьма древняя. Считается, что его приготовление в Армении было известно еще в Ахеменидском периоде. Бозбаш – это родовое блюдо в армянской семье, передаваемое из поколения в поколение. За многие годы рецепт приобрел свои отличительные черты и стал неотъемлемой частью армянской кулинарии...

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного супчика под названием "Бозбаш". Очень мало людей, которые бы не любили первые блюда, в моей семье например любят все). Такой супчик я попробовала впервые в гостях и влюбилась в него с первой ложечки, вкусный, насыщенный и очень ароматный. Готовится суп как из баранины, так и из говядины, сегодня будем готовить из говядины. Суп готовится достаточно долго, но я вас уверяю оно этого стоит, вы точно останетесь довольны...