Суп мисо — идеальное пикантное начало любого приема пищи. ИНГРЕДИЕНТЫ • 2 чашки воды • 1 штука (5x5см) сушеного комбу • 1 чашка кацуобуси (сушеные хлопья тунца, 5 грамм) • 2 чайные ложки сушеных вакаме (водоросли, по желанию) • 1-2 зеленого лука • 100 грамм мягкого тофу • 2 столовые ложки белой или красной пасты мисо (белая имеет более мягкий вкус) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Поместите 2 стакана воды и 1 кусок сушеного комбу (5х5 см) в небольшую кастрюлю. Поставьте на средний огонь (не нагревайте сильнее; вам нужно, чтобы вода нагревалась медленно)...

Мисо-суп – традиционное японское блюдо, которое прекрасно сочетается с любой диетой благодаря легкости и насыщенному вкусу. Его часто подают в японских ресторанах как первую закуску, чтобы подготовить вкусовые рецепторы к следующему блюду. Однако этот суп можно легко приготовить дома, ведь основные ингредиенты – мисо паста, тофу и водоросли вакаме – доступны во многих магазинах. Пошаговый рецепт мисо-супа поможет вам создать полноценное, вкусное и полезное блюдо менее чем за 20 минут. Мисо-суп богат...