Мой самый ходовой суп. Я могу есть его хоть каждый день. Он настолько вкусный, что готовлю его хотя бы раз в неделю. Простой рецепт.
Японский суп с плавающими в нем глютеновыми «горшочками». Завтрак в отеле
Завтраки в рёканах - японских отелях всегда бывают очень ранние и часто только в японском стиле, включают в себя: зеленый чай, рис, мисо-суп, рыбу, нато, салат, яйцо, соленья, разные закуски. В отеле на побережье моря Ариаке, где мы с Таро недавно побывали, рис подали вот в таких котелках с деревянными крышками - "камамэси". Традиционно японцы рис готовят в железном горшке - "кама", считается, что там он получается особенно вкусным (конечно, дома у всех электрорисоварки).
Но больше всего в этом отеле...
Как правильно готовить настоящий Японский Мисо-суп на завтрак? Мастер-класс
Мисо-суп на завтрак каждого Японца