Готовится легко, получается необычно вкусно и сытно. Что-то похожее на таджикский суп-лапшу – угро, но в легком варианте. Такой суп можно добавить в постное меню. Можно его приготовить на любом бульоне (мясном, грибном, курином, овощном). В нашем варианте это овощной бульон. Для приготовления супа необходимы следующие продукты: - стакан сушеного гороха; - полчашки вермишели (лапши); - корень свежей моркови; - один болгарский перчик (среднего размера); - две картофелины; - одна луковица; - три столовых ложки растительного очищенного масла; - листик лаврушки; - соль – по необходимости...

Суп с жареной вермишелью - именно это блюдо нам подавали в Египте неделю назад. Это первое блюдо было вкусным, несмотря на то что мяса в нем не было, просто бульон с курицы и мелкие кусочки кабачка с морковкой. Но мужу повезло и ему достался малюсенький кусочек курицы. Я думала, что это такой сорт вермишели, но официант объяснил что она обжаренная на сковороде. Что было для меня в новинку, ведь я всегда готовила просто с вермишелью и не обжаривала. Я решила, что как только приезжаю варю домашний суп с жареной вермишелью и делюсь рецептом с Вами...