Азербайджанскую довгу в разных регионах готовят по-разному, ее вкус зависит от видов зелени, которые вы добавляете, а отварной рис и кефир насытят и освежат в жаркий полдень. Ингредиенты 100 гр. риса 1 литр кефира 2 яйца 250 гр. сметаны 400 мл бульона 2 столовые ложки муки 1 пучок шпината 1 пучок укропа 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки 1 пучок щавеля 1 пучок свежей мяты Соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление В кастрюле с антипригарным покрытием смешиваем яйца, кефир и сметану. Маленькими порциями добавляем муку и взбиваем венчиком, не позволяя образовываться комочкам...

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Когда я вышла замуж за армянина, для меня важно было, чтобы блюда из его детства присутствовали в нашем меню тоже. Все армянские блюда меня научила готовить мама (свекровь). Сегодня я приготовила в очередной раз этот белый суп. В нашей семье это национальное армянское блюдо готовится часто, минимум 3-4 раза в месяц. Однажды мама (свекровь) меня позвала посмотреть, как будет готовить армянский суп -танов апур. Названий у этого супа я слышала много, кто спас его именует...