ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 6 Говядина 500 г Картофель 4 штуки Сладкий перец 2 штуки Цукини 4 штуки Сушеный тимьян по вкусу Репчатый лук 1 головка Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Пшеничная мука 1 столовая ложка Молоко 300 мл Помидоры 3 штуки Сыр сулугуни 100 г Сливочное масло 1 столовая ложка Оливковое масло по вкусу Красный перец чили 1 штука Мелко рубленный чеснок 1 зубчик 1.Для начала нужно сделать фарш. Блюдо можно сделать более постным, используя только говядину. Пропускаем в мясорубке говядину и лук, затем добавляем соль и перец по вкусу...

Сулугуни нарезать ломтиками. Листья мяты оборвать. Помидоры нарезать полукружочками. В блюдо для запекания выложить помидоры (если сыр несоленый, слегка можно посолить). У меня сыр солоноватый, я не солила. На слой помидоров выложить листочки мяты, сверху-ломтики сулугуни...