Удивительно, как не особо вкусную суховатую рыбу можно превратить в нежное воздушно суфле. Получается очень вкусно! Рыба в своем составе содержит множество микроэлементов и жиров, которые необходимы для нормального роста и развития ребенка. Поэтому предлагаю приготовить нежное и воздушное суфле из рыбы. Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению блюда. Пошаговый рецепт Ингредиенты Рыба - 200 г - минтай, хек, окунь, форель, щука Яичный желток - 2 шт. Молоко - 100 мл. Соль - по вкусу Масло сливочное - 0,5 ч...

Ингредиенты: -Рыба – 200 г -Желток яичный – 2 шт. -Молоко – 100 мл -Соль – по вкусу -Масло сливочное – 0.5 ч.л. -Масло растительное – 1 ч.л. Приготовление: Подготовить все ингредиенты для приготовления рыбного суфле. Так как это рецепт адаптирован для деток одного года, то рыбу рекомендую выбирать нежирных видов: морскую – хек, треску, минтай; речную – судак, щука, окунь. Я готовила суфле из судака. Особое внимание уделите качеству рыбы, если у вас есть хоть малейшие сомнения в нём, то детям её лучше не давать...