Польша - страна с богатыми гастрономическими традициями. Национальная кухня сформировалась под влиянием кухонь других стран. Наибольшее влияние оказали кулинарные традиции литовцев, евреев, мадьяров, татар и армян. Финальную "огранку" сделали искусные повара из Франции и Италии, которые многие века служили на королевской кухне и в домах знатных особ. Среди разнообразных вкусных блюд особое место занимает судак по-польски, который часто готовят к рождественскому столу. Это самое любимое праздничное кушанье знаменитой польской актрисы Барбары Брыльской...
К такому выводу я пришла, когда пролистала много кулинарных книг и почитала рецепты в интернете, в том числе и по-польски , через переводчик.
Разубедите меня, но нет такого блюда в польской кухне. Или я плохо искала...