Приветствую Вас, мои дорогие читатели! Подписывайтесь на мой канал чтоб не пропустить новые рецепты, не забывайте ставить лайки. Стейк «Тибон» вырезается ближе к передней части туши, обладает самым выраженным говяжьим вкусом, считается одно из лучших частей говядины...

Ти-бон (T-bone) — один из самых впечатляющих и вкусных стейков, который объединяет два лучших отруба: сочный стриплойн и нежное филе-миньон, разделенные Т-образной костью. Такой стейк одновременно насыщенный и мягкий, что делает его фаворитом среди мясных гурманов. В этой статье мы разберем, как приготовить идеальный Ти-бон стейк на сковороде или гриле, чтобы сохранить его сочность и раскрыть вкус. Особенности стейка Ти-Боун Стейк Ти-бон получил свое название благодаря Т-образной кости, которая делит стейк на две части. С одной стороны от кости находится нежная вырезка (филе-миньон), а с другой — более плотный и мясистый стриплойн...