Делимся рецептом нежного и очень вкусного стейка из говядины средней прожарки ⤵️ Ингредиенты Вам понадобится: 🔸 говяжья вырезка – 1 кг 🔸 чеснок – 8 зубчиков 🔸 розмарин – 2 веточки 🔸 мята – 1 веточка 🔸 сливочное масло – 4 ч. л. 🔸 растительное масло – 5 ст. л. 🔸 соль, перец – по вкусу 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Шаг Нарежьте говяжью вырезку на небольшие кусочки, толщиной примерно 2-5 см. 2️⃣ Шаг Влейте растительное масло в сковороду с высокими стенками. Обжарьте на сильном огне розмарин, мяту и чеснок...

Стейк средней прожарки, при которой мясо остаётся сочным с лёгким розовым оттенком в центре. Ниже представлены рецепты для стейков из говядины и свинины.  Из говядины Ингредиенты (на 2 порции):  говядина (биток) — 500 г; соль, чёрный молотый перец; специи; растительное масло. Приготовление: Мясо разрезать на 2 части, нарезать большими кусками весом примерно 250 г. Слегка отбить говядину кухонным молотком. Со всех сторон смазать растительным маслом. На горячую сковороду для гриля выложить стейки...