Чем накормить семью на пикнике, если шашлыки уже приелись? Младшие дети часто оказываются от кускового мяса, а вот колбаски и сосиски идут на ура. Магазинные мы не берем: достойные колбаски без лишнего в составе встретишь не часто, а стоят они дороже мяса. Мы делаем их дома - получается очень быстро! На фарш говядину 600 грамм смешиваем со свиной грудинкой 400 грамм для сочности. Хорошо охлажденное мясо пропускаем через мясорубку 6-8 мм, добавляем воду и специи, немного соли. Мы используем набор натуральных специй для колбасок-гриль для удобства и достижения нужных пропорций...

Дорогие зрители нашего канала, хочу поделиться с вами очень хорошим рецептом колбаски гриль. Свинина жирная 2 кг Куриная или индюшиная грудка 1 кг Второй вариант мяса 1кг. жирной свинины 1кг. грудки курица 1кг. говядина или козлятина. Лук репчатый 1 кг Вода 150 грамм (ледяная) Соль -50 грамм Я использую специи для гриль колбасок, их можно купить в интернет магазинах. Череву использую для сарделек. Главный ингредиент лук, он даст колбаскам сочность. В такие колбаски можно добавить рубленые оливки овощи сушеные крупного помола, грибы мелко рубленные, я использую шампиньоны...