Создание "Пломбира" относится к концу 1940-х годов, когда Советский Союз нуждался в новых и инновационных способах улучшения своей пищевой промышленности. Группа ученых и технологов пищевой промышленности задалась целью создать новый вид мороженого, которое было бы сливочным, вкусным и простым в производстве. Они экспериментировали с различными рецептами и технологиями, в итоге остановившись на сочетании высококачественных ингредиентов и уникального производственного процесса. Оборудование, используемое...

Советский Союз по прошествии нескольких десятков лет после своего развала оброс большим количеством легенд. Одна из самых стойких - это воспоминания "свидетелей СССР" о невероятно вкусном советском пломбире. Начнем с того, что он на самом деле никакой не советский, а американский - В 1936 году Анастас Микоян, бывший в то время наркомом пищевой промышленности, привез из США несколько важных технологий - производство консервов, , полуфабрикатных котлет ( должны были быть и у нас полноценные гамбургеры, но в итоге осталась одна котлета)...