Нежнейшие тефтельки в сметанно-томатном соусе, приготовленные в духовке можно подать как к домашнему уютному ужину, так и к праздничному столу Ингредиенты: Приготовление: Подготовим емкость соответствующего размера для замешивания необходимых ингредиентов в фарш. Заранее отвариваем рис. Добавляем в фарш рис, мелко порезанный лук, яйца. Далее солим, добавляем приправы: перец черный молотый, сушёный чеснок, паприка, сушеная петрушка. Тщательно все перемешиваем и немного отбиваем, чтобы тефтельки получились более воздушными...

Помните такие тефтельки? Их подавали в садике, школе или в местах общественного питания (столовых). Мне в них особенно нравилась симпатичная оранжевая подлива. Не буду утверждать, что тефтели готовились именно так, просто приведу свой любимый рецепт их приготовления. Тефтельки получаются нежными, но не рассыпаются. А рис в составе не напоминает разваренную кашу. Кроме того мне нравится способ приготовления. Тефтели не нужно обжаривать, они отлично поджариваются снизу и подрумяниваются сверху в духовке...