Здравствуйте, уважаемые читатели. Давно увлекаюсь кулинарией, готовить люблю и умею. Был в поездке в Тоскане и наткнулся на такой простой и "невероятно вкусный" рецепт. Единственный нюанс, это для полноты вкуса Вам понадобится настоящий пармеджано. В Москве с этим проблем нет. Приходите на любой рынок, от простого в Медведково до Центрального рынка или Депо и покупаете немножко настоящего пармеджано. Теперь можно приступать. Пармезан, это основа вкуса соуса карбонары. При замене на аналоги получается аналог карбонары...

Недавно в магазине Метро я нашел готовый к употреблению соус Карбонара за 75 рублей. Объем пакета рассчитан на 4 порции. Органолептические свойства: кремовый цвет, ненавязчивый синтетический запах, приятная вязкая текстура...