9 месяцев назад
Для пикантного ткемали и ароматного варенья: как выбрать сливу и вырастить богатый урожай
Если вы хотите выращивать сливы на собственном дачном участке, то нужно знать, какой сорт подходит для вашего региона и как правильно ухаживать за плодовым деревом, чтобы получить максимальный урожай. Как выбрать сорт сливы Сейчас на рынке существует огромный выбор сливовых деревьев. Прежде всего, нужно знать какие деревья смогут хорошо расти и давать богатый в урожай в том климате, где расположена ваша дача. Например, для северных регионов подойдут такие сорта, как – «Желтая Хопты», «Гордость Урала», «Маньчжурская красавица» и другие...
Как приготовить соус ткемали
Соус ткемали — один из национальных соусов грузинской кухни, который пришёл к нам из древности. Название "ткемали" происходит от грузинского названия сорта кислой вишни, используемой для приготовления этого соуса. Сегодня для соуса чаще всего используются сливы ткемали, но можно использовать и другие кислые сорта слив. Ткемали подают к мясным блюдам, птице, рыбе и картофелю, придавая им яркий, пряный и слегка кислый вкус. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Ткемали хорошо хранится в холодильнике в герметичной таре до 10 дней...