Японская кухня с одной стороны проста, а с другой требует повышенного внимания, обычаи, даже кулинарные от наших существенно отличаются. Гречневая лапша соба с лососем, соевым соусом и маринованной редькой вас в этом убедит, правда для начала надо внимательно изучить рецепт и приготовить. Делать саму лапшу вам не придется, если конечно вы не горите таким желанием, ее можно просто купить. Ингредиенты: Маринуем редьку: Это, пожалуй, самое долгое, поэтому с нее и начнем. Очищаем и шинкуем тонюсенькой...

Гречневая лапша (соба) с морепродуктами готовится в сливочно-сырном соусе, который придает блюду богатый и насыщенный вкус. Соус обволакивает лапшу и морепродукты, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Ингредиенты на 2-3 порции: Приготовление: Морской коктейль разморозить в холодильнике. Удобно это делать с ночи. Собу отварить согласно инструкции. Морепродукты промыть холодной водой. Затем обдать кипятком, воду слить...